Découvrez une gamme d’AW-mètres sélectionnée pour les professionnels du laboratoire.
Cet appareil est conçu pour mesurer et contrôler l'activité de l'eau AW d'un échantillon. Plusieurs "types" d'eau sont présents dans un matériau, mais seule l'eau libre a une influence sur la conservation et la durée de vie du produit. En effet, cette eau libre est en constante interaction avec l'air ambiant, et peut influencer le développement plus ou moins rapide de micro-organismes. En industrie, le contrôle de l'AW est standardisé. L’awmètre permet de quantifier l'eau libre disponible d'un échantillon, et donc d'évaluer l'influence qu'elle aura sur le matériau.
Exemples d’utilisation : Optimisation de la longévité, la couleur, du goût, la valeur nutritive et traitement des aliments et produits cosmétiques. Contrôle de la réactivité et des propriétés des produits pharmaceutiques.
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